Из сырных головок в Украине впервые вырезали достопримечательности.

Из сырных головок в Украине впервые вырезали достопримечательности.

«Украину в миниатюре из сыра» внесли в Книгу рекордов Украины

19-20 октября в Киеве отметили Первый Национальный праздник сыра, организованный Ассоциацией производителей молока. За два дня фестиваль посетили более 65 тысяч человек, для которых вход на праздник, все развлечения и угощения были абсолютно бесплатные, при этом бесплатно можно было продегустировать различные сыры украинских производителей.

Главной особенностью фестиваля стала «Украина в миниатюре из сыра», которую внесли в Книгу рекордов Украины. В Украине это делали впервые, создала ее food-стилист Анна Тенне, до этого с сыром никто не осмеливался работать. Впервые известные достопримечательности нашей страны были изготовлены из сыра и расположены на карте Украины, среди них: Киевско-Печерская Лавра (г. Киев), Ласточкино Гнездо (Крым), Львовский Национальный академический театр оперы и балета им. Соломии Крушельницкой (г. Львов), Каменец-Подольская Крепость (г. Каменец-Подольский), Зеркальная струя (г. Харьков).

«Сыр – это очень вкусный продукт и идеальный материал для сырной скульптуры. «Украину в миниатюре из сыра» я вырезала 9 дней, каждый день по 11-15 часов в зависимости от сложности объекта. Для работы мы взяли твердый сыр голландской группы украинского производителя. Каждая головка весит приблизительно 10 килограмм, вся карта Украины получилась весом около 50 килограмм. Работать нужно было в помещении с поддерживаемой постоянно температурой градусов +15, чтоб сыр не испортился. А сразу после того, как вырезала какой-то объект, головку сыра отправляли в холодильник» — поделилась секретами своей работы стилист пищи Анна Тенне.

Как рассказал президент Ассоциации производителей молока Андрей Дыкун, главной целью праздника стала демонстрация качественных молочных продуктов. Ведь молоко в жизни каждого человека играет важнейшую роль, это первый продукт, который дети получают с рождения, но, к сожалению, украинцы употребляют этот жизненно важный продукт меньше нормы.

«Наша цель не только производить молоко, а сделать все, чтоб вернуть культуру употребления молока и молочных продуктов. Именно с этой целью 3 года назад был создан социальный проект «Я люблю молоко». И сейчас в рамках этого проекта мы проводим Национальный праздник сыра. Праздник, который призван популяризировать здоровый образ жизни и, конечно же, короля молочных продуктов — сыр» — заявил Андрей Дыкун.

Национальный праздник сыра, как и III фестиваль здоровой пищи представляют большую ценность для украинцев, питание которых в последние годы значительно ухудшилось в связи с уменьшением уровня доходов, а также ростом количества точек быстрого питания, приводящего к различным заболеваниям.

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Ваши "Хорошие новости Украины"

Комментарии:

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован.